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近江園田ふぁーむについて
ABOUT Ohmi Sonoda Farm
近江園田ふぁーむのWEBサイトをご覧いただきありがとうございます。
弊社は滋賀県近江八幡の地で1981年から創業しており
2013年に株式会社近江園田ふぁーむを設立しました。
現在では、近江八幡市・野菜市とで栽培面積約230haの農地を扱っており
その中で米・麦・大豆・野菜などの様々な農産物を栽培しています。
今では若い世代との世代交代が進み、一同が創業者(現会長)の米作りの想いを継ぎながら
令和という時代に沿ったフードリサイクルエコ農法を軸に
環境に優しくサスティナブルな農業に取り組んでいます。
信念
POLICY
届けよう、一つ上のご満足
『届けよう、一つ上のご満足を！』をモットーに
お預かりしている田をより肥えた田にし雑草がしっかり処理されている綺麗な田に保つこと
数ある作物の中から私達のお米や大豆・野菜等を購入していただいているお客様に
少しでも安心・安全な良い農産物をお届けできるよう日々農業に励んでいます。
えんこう米のこだわり
ABOUT RICE
あたたかな太陽の日差しと琵琶湖のゆったりとした自然の恵みのもと。
発酵有機資源を海洋ミネラルで微生物が元気に活動してずっしりと穂を稔らせました。
生命への優しさたっぷり「えんこう米」
江州育ちの
日本一贅沢なお米
環境こだわり農産物 滋賀県認証。
農林水産大臣賞 受賞。
2017年環境保全型農業推進コンクール会長賞受賞。
近江園田ふぁーむのえんこう米®は商標登録されています。
フードリサイクル
エコ農法
Food recycling
eco farming method
私達は長年お客様の口に入る物は安心・安全でなければいけないという考えの基、作物を生産しています。
ある事を境に創業者である園田耕一が「フードロスコンポスト(食品ロス堆肥)」に着目し、NPO法人日本食品リサイクルネットワークと連携したフードロスコンポストを活用した循環農業を2005年から行っています。
フードロスコンポストを扱うようになってからは、米の美味しさを表す食味値は全国平均を大きく上回る数値を獲得するようになり、今まで以上に美味しい作物が育つようになりました。
そうしてできた作物を堆肥を回収させていただいている企業や学校に食材として還元し、循環型農業のシステムを確立させています。
私達が行っているフードリサイクルエコ農法は、美味しさと環境に配慮を両立させる未来へ持続可能な取り組みです。
微生物が作るお米
Rice made by microorganisms
私達が扱う田んぼには、フードロスコンポストによる土壌環境の改善によって、一般的な農地の数倍の微生物が生息しています(立命館大学の調査分析により立証)。
その微生物達は土壌中の有機物などを分解し、植物が利用可能な形に分解・変換するなど、生産栽培における重要な役割を担っており、私達のお米の美味しさの秘密の大部分は微生物が占めていると考えています。
できるだけ農薬を使わない
little pesticide as possible
『近畿の水瓶』と呼ばれる琵琶湖を持つ滋賀県。
京阪神を潤す水を守るため、滋賀県には使用できる農薬に関して他府県よりも厳しい規制があります。これに加えて弊社ではその半分以下(3〜5成分)の農薬しか使用していません。
そのため私達は、手作業での田んぼの草刈りや畦(あぜ)作りの強化などの様々な取り組みにより、出来るだけ農薬を使用しない米作りを実践しています。
野菜のこだわり
ABOUT VEGETABLES
近江園田ふぁーむの
滋味野菜
Delicious vegetables
滋味(じみ)とは栄養があって味のいいこと。
栄養豊富で美味しく、豊かで深い精神的な味わい。
野菜が持てる全ての栄養素を含ませたい。
野菜の味は化学肥料・農薬によって失われ続けています。農薬や化学肥料を使用せず、微生物の働きを最大限に活かし肥沃な土で栽培する事で本来の栄養と美味しさが詰まった野菜作りを目指しています。
人に必要な栄養素を含むことによって、本当の満足感を味わえる野菜を作りたいと考えています。
会社情報
COMPANY
- 会社名 株式会社 近江園田ふぁーむ
- 所在地 滋賀県近江八幡市野村町2504-1
- 代表者 代表取締役 園田耕一
- TEL 0748-36-8586
お知らせ
SNS
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